31 de janeiro de 2026

Como começou a suplementação de selênio no Brasil

Fiz carreira universitária na USP, começando como auxiliar de ensino e terminando como professor titular (mais alto nível) e, ainda depois de aposentado, recebi o título de professor emérito da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos-USP (honraria aos que se destacam na carreira universitária).
23 de dezembro de 2025

O Natal está chegando

O Natal está novamente aí, batendo na porta, com suas luzes e promessas. Em sessenta anos, ou pouco mais, posso dizer que o modo de comemorar o Natal mudou muito. Quando eu era pequena, havia muito foco nas tradições religiosas e refeições especiais em família. Tia Artemia, que morava vizinha de casa,